Ponieważ warsztaty miały również na celu przybliżenie eko-kuchni, na sobotnim spotkaniu pojawiły się wegańskie potrawy: Ciasto kokosowo-cytrynowe i 2 pasty kanapkowe:
z suszonymi pomidorami oraz...
WŁOSKA PASTA KANAPKOWA
Skład:
Szklanka ciecierzycy
Szklanka ricotty*
Czarne oliwki
Papryka świeża lub konserwowa
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Czosnek
Ciecierzycę miksujemy z ricottą. Następnie dodajemy posiekane oliwki i paprykę oraz czosnek i przyprawy, dokładnie mieszamy i gotowe!
Skład:
Szklanka ciecierzycy
Szklanka ricotty*
Czarne oliwki
Papryka świeża lub konserwowa
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Czosnek
Ciecierzycę miksujemy z ricottą. Następnie dodajemy posiekane oliwki i paprykę oraz czosnek i przyprawy, dokładnie mieszamy i gotowe!
(przepis z książki „Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy” Moniki Mrozowskiej i Macieja Szaciłło)
*ja zrobiłam WEGAŃSKĄ RICOTTĘ (yes, we can!)
Skład:
Kostka tofu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
Oregano, sól
Zmiksować wszystko i wykorzystać od razu!
Skład:
Kostka tofu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
Oregano, sól
Zmiksować wszystko i wykorzystać od razu!
(przepis z książki „Wegańska bogini w kuchni” Kim Barnouin i Rory Freedman)
Podobno wszystkim bardzo smakowało, więc zachęcona niespodziewanym sukcesem, mam zamiar również na kolejne warsztaty coś przygotować. Strzeżcie się! ;)
Majka
P.S. Jak nie wiesz co to weganizm i z czym się to je, to kliknij tu:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz